食と健康の関係って、どう考える？

「健康のためにはバランスよく食べましょう」
「糖質は控えめに」
「脂質は摂りすぎないように」

私たちは日々、さまざまな“食事の常識”に触れながら暮らしています。
でも、その常識は本当に自分に合っているのでしょうか。

本イベントでは「食と健康」をテーマに、身近な食事の常識と意外な事実に触れながら、体のエネルギー代謝という視点から考えていきます。
臨床現場で14年間積み上げられた成果を基に、医師の立場から食と健康を見つめ直すきっかけをご提供します。
その一つの考え方として「ケトン食」を取り上げます。
ケトン食は、がんの食事療法の他、生活習慣病や認知機能への影響など、さまざまな分野での可能性が研究されており、医療分野でも注目が高まっています。

日々の食事を、少しだけ違う視点で見つめ直す。
そんな時間になれば幸いです。
※本セミナーは情報提供を目的としたものであり、特定の食事法の効果を保証・推奨するものではありません。

〈こんな方におすすめ！！〉
✅食品開発・ヘルスケア分野に関わる企業の方
✅食と健康の関係性について視野を広げたい方
✅ケトン食という考え方に興味がある方
✅体調管理や治療と食の関係性に関心のある方（ご家族含む）
✅「健康的な食事とは何か？」を改めて考えてみたい方