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京の食と人とを繋ぐプラットホーム「mosaiQ」 POP-UP SHOPがオープンします。

 2022年4月13日(水)、二傳株式会社 山田 晃弘 氏が発起人となり、京都の「食と食」、「食と消費者」を繋ぎ「食のわがまま」で地域の食を支えるプラットホーム「mosaiQ(モザイク)」が発足しました。その第一歩として、大丸京都店地下1階「京の銘店そう菜売場」にてテイクアウト専門店「mosaiQ」が期間限定でオープンします。

 本企画は、QUESTION会員である山田氏が「先祖から受け継いだ味を残したい。同じようにコロナ禍に喘ぐ料理店と共に新たな取り組みができないか?」という「問い」をQUESTIONに持ち込んだことがきっかけで始まり、この主旨に賛同した大丸京都店と京都信用金庫が実現に向けてサポートしました。

 いつも食べているあの店の味から、ちょっと気になる新進気鋭の店の味まで、気分とお腹の具体に合わせて「お好きなものをお好きなだけ」、7寸のぞき(21センチ四方の器)に入った各店自慢の味をモザイク模様のように自由に組み合わせて、自分だけの一食を作ることができます。

 人々の想いをのせたおいしいお料理を、ぜひお楽しみください。



【テイクアウト専門店「mosaiQ」】

開催期間:2022年4月15日(金)~5月17日(火)
営業時間:各日10:00~20:00
場所:大丸京都店 地階「京の銘店そう菜売場」
出店店舗(6店舗・敬称略)
「うらやま京色」
「京家きよみず」
「京料理 さくらい」
「京料理 二傳」
「創作中華 一之船入」
「富小路 RAKU」

大丸京都店HP「モザイク特集ページ」
https://www.daimaru.co.jp/kyoto/topics/mosaiq_kyoto.html